Resipi Rendang Pedas Ayam Perak Enak dan Simple

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Rendang Pedas Ayam Perak.

Rendang Pedas Ayam Perak Kamu bisa masak Rendang Pedas Ayam Perak menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Rendang Pedas Ayam Perak

  1. ekor ayam - tak kisah nak potong berapa 1.
  2. biji kelapa perah ambil santan 1.
  3. kerisik 4 sudu makan.
  4. tangkai cili kering - buang biji rebus dengan air panas dahulu, kemudian kisar halus 10.
  5. biji bawang kecil merah - dihiris halus ** 15.
  6. inci halia - dihiris halus ** 3.
  7. ketul kunyit hidup - dihiris halus ** 2.
  8. inci lengkuas - dihiris halus ** 3.
  9. daun kunyit - dicarik 1 helai.
  10. asam gelugor 2 keping.
  11. genggam kelapa parut - sebelum perah ambil santan asingkan awal segenggam kelapa parut 1.
  12. gula merah 2 sudu makan.
  13. garam atau secukup rasa 1 sudu makan.
  14. sudu kecil gula putih - jika perlu sahaja 1.

Langkah-langkah Rendang Pedas Ayam Perak

  1. 1) Ayam cuci bersih 2) Bahan bertanda (**) setelah semua dihiris-hiris halus, tumbuk sekejap di dalam lesung batu tak perlu hancur sangat.
  2. 3) Dalam kuali, masukkan semua bahan kecuali kerisik, gula, garam dan daun kunyit.
  3. 4) Masak atas api, apabila sudah mendidih baru masukkan bahan-bahan yang lain dan rasa secukup rasa.
  4. 5) Masak hingga rendang kering. siap.
  5. Rendang perak memang masak kering, gaul dengan nasi, makan nasi impit, lemang sangat enak..