Resepi Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak Enak dan Simple

Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak.

Kamu bisa masak Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak

1. Bahan-bahan : .
2. ekor ayam - potong kecil atau sederhana 1.
3. biji bawang kecil ** 6.
4. biji bawang besar ** 1.
5. inci halia ** 4.
6. serai ** 4 batang.
7. inci lengkuas ** 4.
8. ketul kunyit hidup ** 3.
9. tangkai cili kering ** 12.
10. mangkuk santan 1.
11. kerisik 4 sudu makan.
12. asam gelugor 2 keping.
13. daun kunyit [diracik/hiris halus2] 1 helai.
14. gula merah 2 sudu makan.
15. garam & gula untuk sesuaikan rasa .

Langkah-langkah Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak

1. 1. Bahan bertanda (**) kisar sederhana halus..
2. 2. Dalam kuali masukkan semua bahan kecuali kerisik, daun kunyit, garam & gula. Masak atas api sederhana.
3. 3. Apabila ayam kelihatan masak, masukkan kerisik & daun kunyit dan juga garam serta gula merah, gula putih sesuaikan rasa. 4. Biarkan mereneh sebentar atau masak hingga rendang kering. Jika ingin berkuah pun boleh, ikut citarasa. Tutup api siap sedia dihidang..