Resepi PULUT KUNING RENDANG AYAM #MenuRumahTerbuka #MaratonRaya Enak dan Mudah

PULUT KUNING RENDANG AYAM #MenuRumahTerbuka #MaratonRaya. Pulut kuning dan rendang ayam /daging. Biasanya kalau buat pulut kuning ada hari istimewa contohnya qatam al quran, majlis perkahwinan dan sebagainya. Tapi kali ni buat sebab mood terlampau rajin masih berbaki.hEhEhEhe.

Manakala Pulut Kuning pula adalah resepi dari Kelantan yang saya pelajari dari kakak ipar saya, Kak Harison yang memasaknya semasa mereka mengunjungi rumah kami suatu masa dulu. Bahan utama Pulut Kuning Periuk Noxxa. Pulut kuning ini sesuai sangat dimakan bersama rendang ayam dan daging, kari ayam ayam, daging dan kambing, malah sambal ikan bilis pun sedap. Kamu bisa masak PULUT KUNING RENDANG AYAM #MenuRumahTerbuka #MaratonRaya menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan PULUT KUNING RENDANG AYAM #MenuRumahTerbuka #MaratonRaya

1. rendang ayam .
2. ekor ayam (dipotong 18) 1.
3. biji bawang besar* 4.
4. bawang putih* 2 ulas.
5. serai* 5 batang.
6. tangkai lada kering* 15.
7. inci lengkuas* 1.
8. inci halia* 1.
9. inci kunyit* 1.
10. sudu besar serbuk kari babas 4.
11. asam gelugur 2 keping.
12. santan 2 cawan.
13. daun kunyit (hiris halus) 1 helai.
14. daun limau purut 3 helai.
15. sudu besar kerisik 3.
16. Garam dan gula secukup rasa .
17. gula melaka Sedikit.
18. Kisar bahan bertanda * .

Resipi Pulut Kuning dan Rendang Daging yang sangat mudah dan memang sedap. Panaskan pengukus sambil susun daun pandan di atas pengukus. Rendang daging dan pulut kuning adalah kombinasi yang sangat sedap. Ada yang mengatakan bahan-bahan rendang daging atau rendang ayam adalah berbeza mengikut negeri di Malaysia seperti Terengganu, Negeri Sembilan iaitu Minang, Kelantan, Johor dan sebagainya.

Langkah-langkah PULUT KUNING RENDANG AYAM #MenuRumahTerbuka #MaratonRaya

1. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bahan-bahan kisar. Tumis hingga naik bau kemudian masukkan serbuk kari dan gaul rata..
2. Masukkan ayam yang dah dibersihkan.biarkan seketika kemudian masukkan santan, sedikit garam dan asam gelugor..
3. Biarkan merenih hingga ayam empuk dan kuahnya separuh kering. Tambahkan garam, gula melaka dan kerisik..
4. Masukkan juga daun kunyit serta daun limau purut. Bila kuah rendang 3/4 kering dan cantik pecah minyak bolehlah padamkan api. Kalau mau kering lagi boleh teruskan hingga tercapai hajat di hati... (*_^)..

Yang paling popular adalah rendang ayam, rendang daging, telur goreng bewarna, sambal kelapa, kuzi kambing, kari ayam dan seabgainya. Ingredients for pulut kunyit and rendang ayam laid out on a table. Air yang diambil dari rebusan daging ayam atau bisa juga menggunakan air dicampur kaldu instan secukupnya sesuai beras yang digunakan. Resipi Rendang Ayam, sedap dimakan bersama nasi lemak untuk sarapan pagi. Di sebelah utara atau juga di sesetengah kawasan lain, rendang ayam juga dimakan bersama pulut kuning, iaitu pulut yang dikukus dan digaulkan bersama santan.