Resipi Rendang Ayam Tasty dan Simple

Rendang Ayam.

Kamu bisa memasak Rendang Ayam menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang Ayam

1. 🍗 1 ekor ayam-di potong kecil .
2. 🍗 8 biji bawang merah* .
3. 🍗 6 ulas bawang putih* .
4. 🍗 1" halia* .
5. 🍗 1" lengkuas* .
6. 🍗 1" kunyit* .
7. 🍗 2 btg serai* .
8. (bhn2 bertanda * di blend halus) .
9. 🍗 3 sudu bsr cili kering blend .
10. 🍗 3 btg serai-di ketuk .
11. 🍗 1 cwn santan pekat .
12. 🍗 2 cwn air .
13. 🍗 1/2 cwn kerisik .
14. 🍗 garam & gula .
15. 🍗 1-2 helai daun kunyit- di hiris halus .
16. 🍗 3-4 helai daun limau purut- di hiris halus .

Langkah-langkah Rendang Ayam

1. Tumis bhn2 blend bersama serai yg di ketuk hingga wangi & pecah minyak..
2. Masukkan ayam. Kacau hingga ayam separuh masak.
3. Campur santan & air. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan kerisik, gula & garam. Kacau rata.
5. Bila kuah sudah pekat, masukkan daun kunyit & daun limau..
6. Kacau sekali sekala hingga kuah kering & ayam empuk. Saya lebih suka ia berkuah sedikit sebab ramai yg suka cedok kuah. Hidangkan bersama dgn nasi himpit.