Cara Memasak Asam Pedas Ayam Sedap dan Mudah

Asam Pedas Ayam.

Kamu bisa memasak Asam Pedas Ayam menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Asam Pedas Ayam

1. ekor ayam (dipotong kecil) 1/2.
2. sudu besar cili kisar 6-7.
3. sudu besar lada hitam 1.
4. bawang merah 7 ulas.
5. bawang putih 3 ulas.
6. inci halia 1.
7. inci kunyit 1.
8. serai 1 batang.
9. sudu besar pes asam jawa 2.
10. bunga kantan 2 batang.
11. ikat daun kesum 1.
12. sudu kecil garam 1.
13. sudu besar gula perang 1.
14. air (tambah bila perlu untuk empukkan ayam) 4-6 cawan.

Langkah-langkah Asam Pedas Ayam

1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan..
2. Kisar bawang putih, bawang merah, halia, kunyit, belacan, lada hitam dengan 1/2 cawan air.
3. Tumis cili kisar sehingga masak dan naik bau..
4. Masukkan bahan kisar dan serai, tumis hingga masak.
5. Masukkan ayam, daun kesum, bunga kantan, masak sehingga ayam tu separa masak. Untuk lebih cepat masak, tutup dengan tudung periuk..
6. Kemudian masukkan asam jawa, garam, gula dan air. Masak hingga betul-betul empuk. Boleh dihidangkan bersama nasi atau dicicah dengan roti. Memang sedap sangat 😘.