Rendang Ayam Bonda.
Kamu bisa masak Rendang Ayam Bonda menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Rendang Ayam Bonda
- kilo Ayam 1.
- Bawang merah* (lebih pun boleh) 7-9 ulas.
- biji Bawang besar* 2.
- Bawang putih* 5-7 ulas.
- inci Halia* 2.
- inci Lengkuas* 2.
- Serai* 3-5 batang.
- tangkai Cili padi* (lebihkan if nak pedas) 3-5.
- Lada kisar 2-3 tbs.
- Daun kunyit (diracik halus) 2 helai.
- jari Gula nisan 2.
- Kerisek (bergantung pada gelap yg dikehendaki) .
- bungkus Santan pekat 1.
- Limau nipis atau asam keping 1-2 keping.
- Gula .
- Garam .
Langkah-langkah Rendang Ayam Bonda
- Kisar bahan-bahan yang bertanda *..
- Campurkan bahan yang diblend, lada kisar dan santan ke dalam kuali. Jerang atas api sehingga terbit minyak..
- Kemudian masukkan ayam dan tunggu hingga kering..
- Masukkan gula nisan, daun kunyit, kerisek dan jus limau nipis. Saya guna asam keping je sebab kehabisan limau nipis. 😂😂😂😂.
- Bile dah agak-agak dah sebati, perasakan dengan garam dan gula. Siap untuk dihidangkan..
