Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api.
Kamu bisa memasak Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api
- ekor ayam 1.
- biji cili api merah/hijau 5-15.
- biji bawang merah 8-10.
- bawang putih 3 ulas.
- inci halia 1.
- serai 5 batang.
- inci kunyit hidup 1.
- daun kunyit 2 helai.
- santan pekat 1 cawan.
- asam keping 3 keping.
- sb gula 1.
- Garam secukup rasa .
Langkah-langkah Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api
- Kisar cili api, bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup dan serai sehingga halus. Masukkan semua bahan-bahan dikisar bersama ayam dan asam keping ke dalam kuali..
- Tambahkan garam dan gaulkan semua bahan sehingga sekata..
- Masak dengan api kecil dan sekali sekala kacau..
- Bila ayam dah masak, masukkan santan dan gula. Masak lebih kurang 10 minit lagi..
- Taburkan hirisan daun kunyit dan gaul sekata..
- Biarkan seketika dan bolehlah matikan api dapur..
- Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!.