Resipi Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api

Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api.

Kamu bisa memasak Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api

1. ekor ayam 1.
2. biji cili api merah/hijau 5-15.
3. biji bawang merah 8-10.
4. bawang putih 3 ulas.
5. inci halia 1.
6. serai 5 batang.
7. inci kunyit hidup 1.
8. daun kunyit 2 helai.
9. santan pekat 1 cawan.
10. asam keping 3 keping.
11. sb gula 1.
12. Garam secukup rasa .

Langkah-langkah Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api

1. Kisar cili api, bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup dan serai sehingga halus. Masukkan semua bahan-bahan dikisar bersama ayam dan asam keping ke dalam kuali..
2. Tambahkan garam dan gaulkan semua bahan sehingga sekata..
3. Masak dengan api kecil dan sekali sekala kacau..
4. Bila ayam dah masak, masukkan santan dan gula. Masak lebih kurang 10 minit lagi..
5. Taburkan hirisan daun kunyit dan gaul sekata..
6. Biarkan seketika dan bolehlah matikan api dapur..
7. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!.