Resipi Rendang Ayam Mok Mung Sedap dan Mudah

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Rendang Ayam Mok Mung. Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk hidangan setiap saat. Apalagi kalau untuk lauk teman makan nasi hampir disetiap waktu, makan pagi, siang ataupun makan malam. BAHAN Ayam kampung BAHAN BUMBU Bawang merah Bawang putih Cabe merah besar Serai Lengkuas Jahe Santan Kerisik Daun jeruk Daun kunyit Garam Gula merah Kaldu.

Rendang Ayam Mok Mung Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir rendang yang diinginkan: sedikit berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak. Kamu bisa masak Rendang Ayam Mok Mung menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rendang Ayam Mok Mung

  1. ekor ayam (di potong 16) 1.
  2. biji bawang besar (di kisar) 2.
  3. bawang putih (di kisar) 6 ulas.
  4. serai (di kisar) 2 batang.
  5. serai (di ketuk) 2 batang.
  6. inci halia (di kisar) 3.
  7. inci lengkuas (di kisar) 2.
  8. ketul kunyit hidup (di kisar) 3.
  9. biji buah keras (di kisar - saya tak letak sebab tak ada) 4.
  10. biji cili merah (di kisar) 2.
  11. biji cili api (di kisar - nak lagi pedas letak lebih) 10.
  12. daun kunyit (di hiris halus halus) 2 helai.
  13. air untuk mengisar 1 cawan.
  14. minyak masak (lebihkan minyak untuk menumis) 1 cawan.
  15. sudu besar cili boh/kisar 4.
  16. daun limau purut (carik carikkan) 10 helai.
  17. kecil santan KARA (atau 1 biji setengah kelapa) 2 kotak.
  18. air 1 cawan.
  19. asam gelugur 3 keping.
  20. sudu besar kerisik 4.
  21. sudu besar garam atau secukupnya 1.
  22. sudu kecil gula (tak letak pun tak apa) 1.

Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Masukkan kembali ayam suwir bersama bumbu dengan ditambahkan kelapa parutnya. Phrathat Mok Mung Mueang is situated in Ban Khuang Chomphu.

Langkah-langkah Rendang Ayam Mok Mung

  1. Masukkan semua bahan kisar dan air ke dalam blender dan kisar hingga halus.
  2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan kisar tadi hingga warna bertukar sedikit gelap. Kemudian masukkan cili boh, daun limau purut dan serai. Kacau sebati sehingga pecah minyak..
  3. Masukkan ayam yang dah di basuh bersih bersih. Masak sehingga ayam kecut dan keluar air. Nanti lama lama kuah akan jadi sedikit pekat..
  4. Kemudian masukkan santan, asam gelugur dan kerisik. Pastikan kerisik tu elok dan tidak berbau baru la rendang jadi sedap..
  5. Akhir sekali masukkan garam dan gula secukupnya. Masak sehingga kuah sedikit kering dengan api perlahan. Tambah air jika perlu. Sebelum tutup api taburkan hirisan daun kunyit..
  6. Tadaaaa. Rendang ayam dah siap. Boleh di hidangkan bersama ketupat palas atau lemang. SELAMAT MENCUBA! 😍.

Phrathat Mok Mung Mueang is a pagoda in Thailand. Masih berpikiran kalau memasak resep rendang ayam itu terlalu sulit? Coba pakai bumbu sederhana seperti di artikel ini. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau.