Asam pedas johor ikan kembung lemak bersama sawi jeruk #maratonraya #ikan #minggu3. Hari ni ita masak mudah dan ringkas aje. Biasalah orang Johor tak boleh lari dari asam pedas. Kali ni ita masak asam pedas kepala ikan merah bersama sawi jeruk asin.
Perhatian kepada warga sekitar SEBERANG PERAI Asam Pedas Ikan Kembung.
Simak resep gula ikan kembung bumbu asam pedas berikut ini.
Lalu lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam secara merata sampai semua bumbu meresap pada ikan Setelah santan mendidih, silahkan masukkan ikan kembung yang sudah dibersihkan kedalamnya bersama dengan.
Kamu bisa memasak Asam pedas johor ikan kembung lemak bersama sawi jeruk
#maratonraya #ikan #minggu3 menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Asam pedas johor ikan kembung lemak bersama sawi jeruk #maratonraya #ikan #minggu3
- ikan kembung lemak 1 kg.
- genggam lada kering 1.
- inci kunyit hidup 1.
- biji bawang merah 4.
- biji bawang putih 2.
- sk halba 1.
- genggan daun kesum 1.
- sk chicken stock 2.
- sawi jeruk 300 g.
- Garam jika perlu .
- asam keping 1 keping.
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Asam Pedas Johor ialah sejenis masakan Melayu yang sangat terkenal di negeri selatan semenanjung Malaysia itu. Antara bahan yang biasanya ada dalam resepi asam pedas adalah ikan, cili kering, bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, asam jawa, asam gelugur atau daun limau. Aduk rata dam masak hingga benar-benar matang.
Langkah-langkah Asam pedas johor ikan kembung lemak bersama sawi jeruk #maratonraya #ikan #minggu3
- 1 kg ikan kembung lemak di cuci bersih dan di rendam dengan air bercampur cuka supaya hilang hanyir.
- Kisar ladang kering, bawang putih dan merah dan kunyit.
- Sawi jeruk di potong-potong ikut citarasa dan bentuk si tukang masak.
- Panaskan kuali masukan halba dan daun kesum sampai naik bau.
- Kemudian masukan bahan yang di kisar dan tunggu sampai tumisan pecah minyak.
- Masukan sawi jeruk dan sekeping asam keping dan masukan sedikit sahaja air, san masukan stock ayam sebagai penambah sedap rasa asam pedas kita, jangan lupa letak garam jika tidak masin.
- Setelah sawi mendididih masukan ikan kembung dan jangan letak air lagi supaya asam pedas kita pekat dan sedap...ikan tadi akan mengeluarkan airnya sendiri...tutupkan periuk kita tunggu lebih kurang 4 minit dan boleh la di hidangkan.
- Asam pedas ikan kembung siap sedia untuk di hidangkan.
Lauk Asam Pedas Kembung adalah antara menu paling mudah dan sangat sesuai untuk anda yang sukakan menu yang pedas dan masam. Menu Asam Pedas Kembung perkongsian saudari Akma Abdullah ni boleh dicuba. Makanan pedas Makanan pedas dapat menyebabkan iritasi pada lapisan dalam kerongkongan dan menyebabkan nyeri ulu hati. Buah dan sayur yang bersifat asam Jeruk, lemon, ataupun anggur adalah contoh buah-buahan yang bersifat asam, sehingga dapat menyebabkan asam lambung naik. Dengan bahan Ikan Baung, dinamakan: Asam Pedas Baung.
