Cara Buat Kari Dalca

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Kari Dalca. Resepi Dalca Daging yang memang sangat sedap dan sesuai dihidangkan bersama nasi tomato atau nasi minyak. Untuk resipi ini Che Nom gunakan kacang dhal Australia atau kacang dhal yang berwarna oren. Jika anda mempunyai pressure cooker, masa memasak dapat disingkatkan, lebih kurang setengah jam kacang dhal sudah menjadi lembut.

Kari Dalca Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Dalca, juga dikenal sebagai kaddu ka dalcha, ialah kari India yang dibuat daripada daging kambing, dal dan asam. Kamu bisa masak Kari Dalca menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Kari Dalca

  1. Segenggam kcg dal direbus dahulu .
  2. sdb rempah kari daging 2.
  3. sdb cili kisar 2.
  4. kecil santan 1 kotak.
  5. mangkuk air asam 1.
  6. paket kecil kerisik 1.
  7. hati ayam dibersihkan 200 gm.
  8. kaki ayam dipotong kecil 200 gm.
  9. Sayur2an seperti ubi kentang 2 biji .
  10. biji terung 1.
  11. biji karot 1.
  12. biji tomato 1.
  13. Apa2 sayur yg anda sukals .
  14. Bhn tumis .
  15. bwgmerah 4 ulas.
  16. bwg putih 2 ulas.
  17. inci halia 1.
  18. kayu manis dan bunga cengkih Sedikit.
  19. biji buah pelaga 7.
  20. Secekak daun kari .
  21. minyak Sedikit.

Biasanya disajikan dengan hidangan nasi yang disebut bagara khana. Terdapat pelbagai jenis dalca, ada dalca kambing, dalca ayam, dalca ikan dan dalca sayur. Cakap sahaja Negeri Kelantan, kami tidak membayang tempat-tempat yang menarik , tapi koleksi makanan yang unik dan pelbagai. Antaranya untuk masakan harian,ada masakan resepi kerutuk ayam atau daging dan juga kerutuk hati lembu, gulai kari,gulai dalca, gulai kurma dan juga gulai darat.

Langkah-langkah Kari Dalca

  1. Rebus kcg dal sampai lembut.lps itu tumbuk sikit bg hancur dan ketepikan..
  2. Sediakan kaki ayam dan hati.Serta sayur2an yang anda suka..
  3. Tumis bawang dan rempah.Masukkan rempah yg sudah dibancuh dgn air dan pes cili.tumis sampai pecah minyak..
  4. Masukkan air asam jawa.dan rebus hingga mendidih lagi.masukkan kaki ayam dan hati serta sayur2an dan juga kcg dal.masukkan santan dan kerisik.rebus sekejap lagi..
  5. Dah siap.perisakan dan bolehla dihidang..

I believe the word dalca came from the short form of dhal. Very popular in Malaysia and always a fantastic pair with briyani or any spices rice. In fact briyani, beef rice or even tomato rice won't be complete without dalca. Tapi tadi mat masak Dalca, jadi rasa sayang pulak tak pos ke blog, walaupun dah banyak kali buat dan letak. Pagi tadi mat tak bersiaran sekejap, sebab ada hal.