Kerabu Kaki Ayam. Resepi Kerabu Kaki Ayam hari ini saya tak mahu cerita panjang-panjang hanya ingin kongsikan resepi yang mudah di siapkan dan sedap iaitu resepi kerabu kaki ayam. sebelumnya saya dah berkongsi resepi kerabu lainya yang boleh anda semak dibawah ini. Assalamualaikum. dan salam sejahtera buat pengunjung blog Ita. Alhamdulillah, syukur sangat-sangat sebab masih berkesempatan untuk menulis dan berkongsikan cerita ya.
Memang sangat mudah, cuma nak mengopek isi kaki tu je agak lambat. Assalamualaikum semua, Hampa makan dak kaki ayam? Haaa sedap sebenarnya kerabu kaki ayam ni, resepi Tihah buat ni hampa kena cuba tau, kalau sedap bagitau kawan tau Jangan lupa like, subscribe. Kamu bisa masak Kerabu Kaki Ayam menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Kerabu Kaki Ayam
- kaki ayam 1/2 kg.
- biji limau nipis 2.
- biji cili merah 3.
- biji cili padi 5.
- bawang putih 3 ulas.
- pokok akar ketumbar 1.
- sb gula perang 1.
- gula melaka 1/2 keping.
- garam Sedikit.
- sb sos ikan 1.
- sb sos cili thai/sos cili 1.
- Timun, tomato dan salad .
Seminggu selepas itu, suami bawa saya makan kerabu kaki ayam di Restoran Nasi Air di Jalan Bayam, Kota Bharu (kebetulan kami balik ke Kota Bharu). Rasanya lebih kurang sama dengan rasa kerabu kaki ayam Abang Him. Sebelum menghabiskannya, saya membelek-belek bahan yang diletakkan ke dalam kerabu kaki ayam itu. Boil chicken feet for about an hour (or until soft)..
Langkah-langkah Kerabu Kaki Ayam
- Basuh bersih kaki ayam,rebus bersama 3 hiris halia dan asam keping..
- Sediakan bahan-bahan sos.
- Tumbuk kasar cili merah, cili padi, akar ketumbar, bawang putih, dan gula melaka..
- Ambil bahan yang ditumbuk kasar tadi, campurkan dengan jus limau nipis, gula perang, garam, sos ikan dan sos cili thai. lepastu masukkan daun ketumbar yang di hiris kasar..
- Gaul sos yang telah siap bersama kaki ayam yang telah direbus.
- Hidang bersama daun salad, timun dan tomato yang dipotong kecil sebagai ulam..
Hidangan ini pada ita seperti kerabu mangga di gaulkan bersama ayam goreng crispy. Bagi pengemar masakkan Thai, pasti akan menyukai masakan yang bukan sahaja enak di makan tapi cukup mudah cara penyediannya. Lps tu plak ada blajar buat kaki ayam masak kicap. Ari ni plak jupe resepi kerabu kaki ayam. Byk cara rupanya nk masak kaki ayam ni.