Cara Termudah Untuk Siapkan Ayam Pandan Bakar

Ayam Pandan Bakar. Saya sangat geram melihat hasil masakan Cik Epal ni. Memula makan ayam pandan Thai ni masa kursus kat hotel mana ntah dulu. Jakun sangat disebabkan ayam itu dibungkus dengan daun pandan dan rasanya yang sangat sedap menjilat jari.

Jom kita tengok resepi ayam pandan bakar yang sedap ini. FoodyTrip 푸디트립 Recommended for you Mari saya kongsikan resepi ayam bakar pandan yang ringkas tapi sedap versi Ibu Maryam. Cara-caranya: Gaul ayam bersama bawang putih, garam dan serbuk kunyit hingga sebati. Kamu bisa masak Ayam Pandan Bakar menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ayam Pandan Bakar

1. Sebelah Dada Ayam (potong dadu besar) .
2. Pandan secukupnya Daun.
3. Bawang Putih (tumbuk kasar) 4 ulas.
4. inci Halia (tumbuk kasar) 1.
5. Segengam Daun Ketumbar (racik halus) .
6. sudu besar Kicap Pekat Manis 1.
7. sudu besar Sos Tiram 1.
8. sudu besar Minyak Bijan 1.
9. sudu besar Sos Ikan 2.
10. Gula .

Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Che Nom nak share satu resepi yang mendapat permintaan ramai iaitu resepi kuih bakar pandan atau kuih bakar kemboja. Kalau sapa-sapa yang dah follow Instagram Che Nom mungkin anda boleh tau bertapa Che Nom sangat menghargai kuih muih tradisional.

Langkah-langkah Ayam Pandan Bakar

1. Sediakan bahan2 yg diperlukan..
2. Basuh ayam & toskan sebentar..
3. Untuk buat bahan perapan, satukan bahan tumbuk bersama daun ketumbar, kicap pekat manis, sos tiram, minyak bijan dan sos ikan. Kacau sebati & perasakan dengan gula secukup rasa. Tak perlu letak garam sebab kicap & sos dah masin..
4. Masukkan ayam yg telah ditos tadi ke dalam bahan perapan. Gaul sekata. Perap sekurang2nya sejam. Cikna perap semalaman..
5. Kemudian balut ayam dengan daun pandan. Guna daun pandan yang saiz besar supaya senang nak balut. Simpul ketat2 supaya ayam tak terkeluar dari daun..
6. Balut sampai semua ayam habis. Kemudian bakar ayam. Boleh bakar guna magic pan atau bakar dlm oven. Cikna guna magic pan. Panaskan pan dengan sedikit minyak. Lepas tu susun ayam & bakar hingga ayam masak..

Kuih bakar pandan yang sedap haruslah memiliki kerak atas yang berkaramel, berwarna perang,serta  sangat harum baunya hasil dari taburan bijan. Urmmmm. harumnya bau daun pandan bila Seri Kandi bakar Ayam Pandan ni dalam pemanggang atas dapur. Sebenarnya Seri Kandi ni tak adalah tanam pokok daun pandan kat depan mahupun belakang rumah dulu pernah tanam dalam pasu lepas tu mati tapi kalau nampak daun pandan kat kedai tu terus jer beli. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain.