Asam pedas johor ikan kembung lemak bersama sawi jeruk #maratonraya #ikan #minggu3. Hari ni ita masak mudah dan ringkas aje. Biasalah orang Johor tak boleh lari dari asam pedas. Kali ni ita masak asam pedas kepala ikan merah bersama sawi jeruk asin.
Lalu lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam secara merata sampai semua bumbu meresap pada ikan Setelah santan mendidih, silahkan masukkan ikan kembung yang sudah dibersihkan kedalamnya bersama dengan.
Kami membuat servis penghantaran Asam Pedas Johor sekitar Seberang Perai. insyallah asam pedas Johor tidak akan mengecewakan anda semua.
Perhatian kepada warga sekitar SEBERANG PERAI Asam Pedas Ikan Kembung.
Kamu bisa masak Asam pedas johor ikan kembung lemak bersama sawi jeruk
#maratonraya #ikan #minggu3 menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Asam pedas johor ikan kembung lemak bersama sawi jeruk #maratonraya #ikan #minggu3
- ikan kembung lemak 1 kg.
- genggam lada kering 1.
- inci kunyit hidup 1.
- biji bawang merah 4.
- biji bawang putih 2.
- sk halba 1.
- genggan daun kesum 1.
- sk chicken stock 2.
- sawi jeruk 300 g.
- Garam jika perlu .
- asam keping 1 keping.
Asam Pedas Johor ialah sejenis masakan Melayu yang sangat terkenal di negeri selatan semenanjung Malaysia itu. Antara bahan yang biasanya ada dalam resepi asam pedas adalah ikan, cili kering, bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, asam jawa, asam gelugur atau daun limau. Aduk rata dam masak hingga benar-benar matang. Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor.
Langkah-langkah Asam pedas johor ikan kembung lemak bersama sawi jeruk #maratonraya #ikan #minggu3
- 1 kg ikan kembung lemak di cuci bersih dan di rendam dengan air bercampur cuka supaya hilang hanyir.
- Kisar ladang kering, bawang putih dan merah dan kunyit.
- Sawi jeruk di potong-potong ikut citarasa dan bentuk si tukang masak.
- Panaskan kuali masukan halba dan daun kesum sampai naik bau.
- Kemudian masukan bahan yang di kisar dan tunggu sampai tumisan pecah minyak.
- Masukan sawi jeruk dan sekeping asam keping dan masukan sedikit sahaja air, san masukan stock ayam sebagai penambah sedap rasa asam pedas kita, jangan lupa letak garam jika tidak masin.
- Setelah sawi mendididih masukan ikan kembung dan jangan letak air lagi supaya asam pedas kita pekat dan sedap...ikan tadi akan mengeluarkan airnya sendiri...tutupkan periuk kita tunggu lebih kurang 4 minit dan boleh la di hidangkan.
- Asam pedas ikan kembung siap sedia untuk di hidangkan.
Lauk Asam Pedas Kembung adalah antara menu paling mudah dan sangat sesuai untuk anda yang sukakan menu yang pedas dan masam. Menu Asam Pedas Kembung perkongsian saudari Akma Abdullah ni boleh dicuba. Kalau nak yang betul betul sihat, guna resepi yang hanya direbus, dicelur atau sup sup. Teringin nak makan ikan kerisi, saya meminta Hubby ke pasar Taman Tun Dr Ismail. Untuk pengetahuan asam pedas Johor tidak sama seperti asam pedas Mel.
