Tauhu Rangup Pedas. Tauhu sumbat memang sedap terutamanya bila dimakan dengan kuah kacang tanah yang pedas-pedas manja gitu., nak buat dengan sengkuang dan taugeh aje pun boleh. Kalau makan di kedai yang jual tauhu sumbat, saya pasti akan ambil lebih dari satu. Memang saya suka makan tauhu sumbat.
Tauhu sumber protien yang murah dan sedap, untuk itu apa kata korang pelbagaikan menu sumber protein ini sebagai hidangan sihat untuk keluarga.
Selain, murah, cara memasaknya juga ringkas dan senang.
Malah rasanya juga tidak pernah mengecewakan.
Kamu bisa masak Tauhu Rangup Pedas menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Tauhu Rangup Pedas
- Tauhu(agak-agak 400 gm,saya guna tauhu cina) 3 biji.
- Air (untuk merebus Tauhu) 400 ml.
- Garam 1/2 sudu teh.
- Tepung jagung 50 gm.
- Tepung beras 50 gm.
- Garam halus 1/2 sudu teh.
- Serbuk lada hitam 1/4 sudu teh.
- Cili padi (dihiris halus) 10 biji.
- Bawang putih (ditumbuk kemudian dicincang) 4 ulas.
- Daun bawang (dihiris halus) 1 tangkai.
- Garam halus 1/4 sudu teh.
- Stok ayam 1/4 sudu teh.
- Minyak Jagung untuk menumis 4 sudu besar.
Sedap sangat dengan rangup rangup manis tu. Saya sebenarnya suka sangat meratah ikan bilis goreng terutama yang jenis kecil kecil ini. Dulu kalau beli ikan bilis, saya akan beli yang besar besar sehingga lah satu hari semasa hendak ke Lumut, sahabat saya Asmawati mengirim dibelikan ikan bilis dan memberitahu jenis dan anggaran harganya. Tauhu Goreng dengan Kicap Pedas Tauhu Goreng Kicap Pedas: Air Asam sedapp dicicah ngan ikan, ayam @ daging bakar: Wadai Kepeng Nangka Kuih tradisional orang Banjar.
Langkah-langkah Tauhu Rangup Pedas
- Sediakan bahan-bahan.
- Masukkan ke dalam mangkuk/bekas, tepung beras, tepung jagung, stok ayam, dan garam.
- Masukkan Cayenne Pepper kemudian kacau rata dengan garpu.
- Tauhu dipotong dadu/kotak sesuaikan saiz ikut rasa, rebus sebentar dan tambahkan sedikit garam (jika perlu), toskan tauhu kemudian masukkan ke dalam campuran tepung dan salutkan seluruh permukaan tauhu sehingga tertutup dengan campuran tepung.
- Panaskan minyak, masukkan tauhu dan goreng sehingga berwarna kuning keemasan/golden brown. Keluarkan tauhu dan toskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sehingga layu, masukkan cili padi, dan daun bawang. Goreng dengan api kecil sehingga garing. Taburkan sedikit garam dan stok ayam (jika suka). Kemudian siramkan ke atas tauhu yang sudah digoreng tadi..
- Hidangkan Tauhu Rangup Pedas Bawang Putih semasa masih panas. Nikmatilah...😚😚😚.
Mayonis Berhenti membeli, buat sendiri mayonis anda Tauhu sumbat dengan rasa tradisionalnya penuh dengan sayuran di dalamnya, dimakan dengan sambal kacang yang manis-manis pedas amat menggoda selera. Tauhu sumbat sambal kacang sesuai untuk kudapan minum petang. Selain itu, resepi ini boleh digunakan untuk berniaga. Namun untuk tauhu bergedil ini, cara memasaknya adalah dengan mengoreng garing. Bahan Tauhu Begedil: Potong tauhu kering berbentuk X ditengah.
