Ayam kicap pedas #Raya High Tea #Selangor. Hari jumaat lepas, saya memasak Ikan Bawal Emas Masak Kicap Pedas di SINI. Di situ rakan blogger saya di Engineers Love Cooking beri komen yang jika diletak susu pekat dan sedikit lada hitam menjadi Ayam Masak Black Rose. Pagi semalam semasa ke masjid, tanya hubby apa nak masak ayam tapi dia hanya mendiamkan diri bila saya menyebut Kari Ayam atau Ayam Masak Merah.
Saya juga pernah cuba cara Fasha Sandha memasak ayam masak kicap simple untuk anak anak beliau di SINI. Resepi masak kicap pedas Azie Kitchen sebelum ini, boleh klik di SINI. Instructions for Ayam Masak Kicap Pedas—Spicy Soy Sauce Chicken Marinate the chicken pieces with salt and turmeric and set it aside for an hour. Kamu bisa memasak Ayam kicap pedas #Raya High Tea #Selangor menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Ayam kicap pedas #Raya High Tea #Selangor
- ketul ayam (goreng separuh masak) 4-5.
- bawang merah 1 ulas.
- bawang putih 3 ulas.
- btg kulit kayu manis 1.
- kuntum bunga lawang 1.
- inci halia 1.
- sudu sos tiram 1.
- sudu kicap manis 2.
- sudu kicap pekat 1.
- sudu cili blender/cili boh 1.
- biji kentang (potong nipis dan goreng) 1.
- Cili padi .
- Kunyit dan garam (lumurkan pada ayam utk digoreng) .
Takpun yang duk berdua je dengan suami kat rumah bolehla cuba resepi ringkas ayam masak kicap nih. Bahan-bahan yang digunakan pun ringkas je. Ayam kecap or ayam masak kicap is a Maritime Southeast Asia chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis). The ayam kecap pedas is a hot and spicier version which add generous amount of chili pepper.
Langkah-langkah Ayam kicap pedas #Raya High Tea #Selangor
- Gorengkan ayam yg telah dilumurkan bersama kunyit dan garam terlebih dahulu separuh masak... Kemudian gorengkan kentang...
- Baki minyak goreng ayam dikurangkan dan tumiskan bawang besar+bawang putih+halia+bunga lawang+kulit kayu manis sehingga garing... Kemudian masukkan cili blender/cili boh... Tumiskan sehingga masak/pecah minyak..
- Setelah itu, masukkan kicap manis+kicap pekat+sos tiram+ayam dan kentang.. Tuangkan juga sedikit air untuk elakkan kicap dan sos hangus.. Renehkan sebentar dengan api yang kecil dan kuali yang ditutup supaya ayam masak dengan sempurna.... Perasakan jika masih perlu di tambah garam,gula dan serbuk perasa.... Siap untuk dihidangkan bersama nasi yang panas..
In Indonesia, ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones.. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Sekarang banyak menu olahan resepi ayam kicap ni.