Ayam Masak Kicap Pedas. Ayam Masak Kicap Pedas Oleh: Azie Kitchen. Ayam masak kicap or chicken cooked in soy sauce recipe uses soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, and chili paste for a deliciously sweet and Ayam Masak Kicap Pedas or the Spicy Soy Sauce Chicken ready to be served with steam rice. Looks can be deceiving and this dish actually taste great!
Rasa manis daripada kicap dan pedas yang datang daripada cili api, serta aromanya yang memukau pasti sahaja dapat mengembalikan nostalgia kita sewaktu zaman persekolahan. Kalau berbicara mengenai masakan daging ayam khususnya hanya bagian tertentu saja semisal sayap, kali ini Kita akan coba resep praktis untuk memasak bagian sayap ayam. Resep tersebut merupakan resep masak sayap ayam bumbu pedas manis yang rasanya super lezat dan juga super. Kamu bisa masak Ayam Masak Kicap Pedas menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Ayam Masak Kicap Pedas
- ketul ayam 8.
- sudu besar cili kisar 6.
- air asam jawa 1 cawan.
- sudu besar kicap manis 5.
- sudu besar sos tiram 2.
- serbuk lada hitam 1 sudu teh.
- minyak (anggaran) 1/2 cawan.
- garam (secukup rasa) 2 sudu teh.
- serbuk kunyit 1 sudu teh.
- gula (secukup rasa) 1 sudu teh.
- Bahan Ditumbuk Kasar .
- labu bawang besar 1.
- bawang putih 3 ulas.
- inci halia 1.
- Bahan Hiasan .
- labu bawang besar dipotong bulat 2.
- tangkai cili merah 2.
Kalau disebut resepi ayam masak kicap , teringat kepada anak-anak saudara saya yang menjadi kegemaran mereka. Tak perlukan lauk lain,cukup Bila saya tanya emak saudara apakah rahsia atau tips untuk hasilkan ayam masak kicap yang sedap,dia memberitahu beberapa tips yang boleh kita. Ayam masak kicap, ayam kicap atau ayam kecap ialah ayam hidangan rebus atau reneh dalam kicap manis (Kecap manis atau kicap lemak manis) yang biasa dijumpai di Indonesia dan Malaysia. Di Indonesia, ayam kecap adalah kepingan ayam yang direneh dalam kecap manis.
Langkah-langkah Ayam Masak Kicap Pedas
- Sediakan bahan-bahan..
- Bersihkan ayam. Lumur dengan 1 sudu teh garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak dan goreng ayam separuh masak. Ketepikan..
- Dengan menggunakan minyak gorengan ayam tadi, tumis bahan-bahan yang ditumbuk hingga wangi. Masukkan cili kisar dan sedikit air asam. Masak hingga pecah minyak..
- Seterusnya, masukkan baki air asam, kicap, sos tiram dan serbuk lada hitam. Masak hingga mendidih..
- Masukkan ayam goreng, bawang besar dan cili merah. Masak sebentar dan bolehlah suaikan rasa dengan menambah gula dan garam jika perlu..
- Dah siap, bolehlah dihidangkan..
Menu hari ni ialah ayam masak kicap pedas. Terdapat pelbagai cara untuk membuat ayam masak kicap ni. Aneka resepi masakan ayam klasik seperti ayam masak merah dan ayam goreng berempah. Jika anda mahukan sesuatu yang lebih istimewa daripada ayam masak merah, bolehlah anda menghasilkan masakan ayam masak ros ini. Kicap baru beli, jadi hari ni aku masaklah ayam masak kicap pedas untuk sahur.