Asam Pedas Ayam. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya Pada sesiapa yang suka dan tahan pedas, bolehlah tambahkan sedikit lada hitam. Resepi saya kali ini adalah Asam Pedas Ayam.
Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is from Indonesia and is popular in Malaysia. Asam padeh baung from Riau on an Indonesian stamp. Kamu bisa memasak Asam Pedas Ayam menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Asam Pedas Ayam
- ekor ayam dipotong kecil 1/2.
- biji bawang merah besar (kisar) 1.
- tangkai cili kering yang telah direbus (kisar) 10.
- serai(diketuk) 1 batang.
- daun limau purut 4 helai.
- air asam jawa 1 cawan.
- inci Halia (kisar) 1/4.
- sudu kecil serbuk secukup rasa 2.
- sudu kecil serbuk kunyit 1/2.
- minyak masak 1/2 cawan.
Masak Asam pedas Paling cepat dan mudah. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya ***Pada sesiapa yang suka dan tahan pedas, bolehlah tambahkan sedikit lada hitam Leave a comment. Asam pedas Melaka manede letak bunga kantan & daun kesum. itu asam pedas johor kot. yang original xde daun kesum & bunga kantan. itu dah ubah keaslian asam pedas melaka. Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya!
Langkah-langkah Asam Pedas Ayam
- Sediakan bahan-bahan. Panaskan minyak kemudian tumis bahan yang telah dikisar dan juga 1/2 sudu kecil serbuk kunyit. masukkan 1 batang serai yang telah diketuk bersama daun limau purut. Tumis sehingga pecah minyak..
- Masukkan ayam yang telah dipotong kecil. Kemudian masukkan 1 cawan air asam jawa. Perasakan bersama serbuk secukup rasa..
- Siap untuk dihidangkan..
Asam pedas merupakan sebuah hidangan terkenal terutamanya asam pedas ikan. Namun, asam pedas ayam dan daging juga tidak kurang enaknya. Konsep dan asas masakan untuk kesemua jenis asam pedas ini adalah sama. Nama asam pedas sebenarnya dipanggil di sebelah selatan, manakala penduduk utara pula memanggilnya sebagai asam tumis. Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri Istimewa pilihan Che Nom, dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga.