Spaghetti Pedas 🍝🍝🍝 Makanan Laut 🐙🐙🍤🍤.
Kamu bisa memasak Spaghetti Pedas 🍝🍝🍝 Makanan Laut 🐙🐙🍤🍤 menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 11. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Spaghetti Pedas 🍝🍝🍝 Makanan Laut 🐙🐙🍤🍤
- Spaghetti (Saya gunakan Angel Hair) 200 gm.
- Minyak sayur 2 sudu besar.
- Air 2 liter.
- Cumi-cumi/Sotong 150 gm.
- Udang 100 gm.
- Bawang putih (dicincang) 4 ulas.
- Halia (dicincang) 2 cm.
- Udang kering/Ebi (direndam dalam air panas kemudian ditumbuk) 1 sudu teh.
- Cili merah (buangkan bijinya kemudian dicincang halus) 2 batang.
- Lemon 1 keping.
- Minyak zaitun 50 ml.
- Sos ikan 1 sudu besar.
- Gula pasir 1 sudu teh.
- Garam 1 sudu teh.
- Stok ayam (jika suka) 1/4 sudu teh.
- Daun Ketumbar 6 tangkai.
Langkah-langkah Spaghetti Pedas 🍝🍝🍝 Makanan Laut 🐙🐙🍤🍤
- Sediakan bahan-bahan.
- Bersihkan udang satu bahagian dibuang kepalanya, kupaskan kulit, tinggalkan ekornya kemudian kerat bahagian punggungnya, satu bahagian lagi dibersihkan seperti biasa kemudian dicincang kasar. Bersihkan cumi-cumi/sotong, kerat dan dipotong lebar. Ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak zaitun, masukkan udang dan masak selama 1 minit. Ketepikan.
- Panaskan air, masukkan minyak sayir, biarkan sehingga mendidih. Masukkan spaghetti dan rebus sehingga lembut (al dente) selama 8-10 minit.
- Keluarkan spaghetti dan toskan.
- Panaskan minyak zaitun, masukkan bawang putih, halia, dan udang kering. Tumiskan sehingga harum.
- Tambahkan cili merah, gaul rata.
- Masukkan cumi-cumi/sotong, udang cincan, sos ikan, gaul dan masak sehingga berair.
- Tambahkan garam, gula pasir, stok ayam, gaul rata. Masukkan spaghetti gaul sampai rata. Matikan api.
- Tambahkan jus lemon dan hiriskan daun ketumbar, gaul rata.
- SPAGHETTI BLAZING SEAFOOD sedia untuk dihidangkan.Nikmatilah....😚😚😚.