Ayam Masak Bali. Bahan pun mudah sahaja dan masa penyediaan pun tidak terlalu lama. Kelainan masakan ni terletak kepada bahan utama iaitu jumlah serai yang banyak dan juga daun kari yang dimasukkan semasa menumis. Rasa Ayam Masak Bali ni akan rasa serai,daun kari,pedas,masin dan manis tu sekata.
Masak lauk melayu ni memang camtu lah. Masak ayam masak bali ni aku suka sebab bau wangi sangat. Namun ayam masak bali menggunakan lebih banyak serai dan daun kari, yang membuat rasanya jadi berbeza. Kamu bisa memasak Ayam Masak Bali menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Ayam Masak Bali
- Bahan kisar .
- biji Bawang merah kecil 5.
- Bawang putih 5 ulas.
- inci belacan 1/2.
- tangkai Cili segar / cili kering 3.
- inci halia Halia 1/2.
- Bahan bahan .
- Ayam .
- serai - dititik 1 batang.
- Segenggam Daun kari .
- sudu Kicap manis jalen 2.
- sudu kecil Secukup rasa 1.
- sudu besar Kunyit serbuk 1.
- sudu kecil Garam 1.
Resepi ini sangat sesuai untuk anda yang bosan dengan menu ayam yang itu-itu sahaja. Selain biasa dihidangkan pada acara-acara kenduri, ayam masak bali boleh dimakan bersama keluarga dihidangkan bersama nasi putih ataupun lemang. Perapan ayam yang empuk, pedas-pedas manis! Cari kami di media sosial untuk info yang.
Langkah-langkah Ayam Masak Bali
- Lumurkan ayam dengan kunyit dan 1 sudu kecil garam. Perap seketika..
- Goreng ayam sehingga kekuningan. Angkat dan asingkan. Guna minyak yang sama untuk menumis. Buang sedikit lebihan minyak..
- Masukkan serai dan daun kari,goreng hingga kekuningan. Masukkan bahan kisar,tumis sehingga naik bau. Masukkan sedikit air. Kacau..
- Masukkan ayam. Tuang 1 sudu besar kicap jalen manis. Masukkan secukup rasa. Kacau sehingga sedikit kering..
Source: Haruna's Kitchen Saya belum pernah makan Ayam Suwir Bumbu Bali yang sebenarnya. Apakah menu ini memang asli Bali, belum saya cari infonya. Tapi rasanya sangat pas dan cocok dilidah saya. Saya tambahkan bakso karena kebetulan stok ayam siap masak saya cuman sedikit. Sebelum saya meneruskan coretan saya berkenaan resepi Ayam Masak Serai, saya ingin mengambil kesempatan untuk mengucapkan jutaan terima kasih kepada pembaca blog Azie Kitchen yang telah sudi untuk klik iklan Nuffnang yang sentiasa setia menari nari di blog saya.