Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍.
Kamu bisa masak Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍 menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 12. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍
- Ikan kembung saiz besar (4 ekor) 600 gm.
- Cili keriting merah kering 15 gm.
- Bawang merah besar 100 gm.
- Bawang putih 5 ulas.
- Kunyit 1 cm.
- Halia 2 cm.
- Belacan bakar 1/2 sudu teh.
- Asam Jawa (dicairkan) 15 gm.
- Asam keping 1 biji.
- Bunga Kantan 1 batang.
- Tomato (dikisar) 1 biji.
- Daun Limau Purut 2 helai.
- Daun Kesum 5 batang.
- Gula pasir 2 sudu teh.
- Garam 1 1/2 sudu kecil.
- Stok ayam (jika suka) 1/2 sudu teh.
- Air 500 ml.
- Tomato ceri 15 biji.
- Nanas (dipotong-potong) 100 gm.
- Minyak jagung 50 ml.
Langkah-langkah Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍
- Sediakan bahan-bahan.
- Bersihkan ikan dan keratkan ekornya. Ketepikan.
- Rebuskan cili kering sehingga lembut, keluarkan dan toskan.
- Masukkan tomato ke dalam pengisar kemudian kisar sehingga halus.
- Masukkan ke dalam pengisar, cili kering yang sudah direbus, bawang merah besar, bawang putih, halia, kunyit, belacan dan sedikit air. Kisar sehingga lembut. Ketepikan.
- Panaskan minyak, tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan sehingga masak.
- Masukkan tomato yang sudah dikisar, asam jawa yang telah dicairkan, asam keping dan daun limau. Gaul rata.
- Tambahkan air dan masak sehingga mendidih.
- Masukkan ikan, gaul rata kemudian tutup dan masak sehingga masak sepenuhnya.
- Masukkan bendi/okra, masak sehingga masak sepenuhnya.
- Masukkan garam, gula pasir, stok ayam (jika suka), nanas, tomato ceri, dan daun kesum. Gaul rata dan matikan api.
- ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG 🐟🐟🐟DENGAN NANAS 🍍🍍🍍sedia untuk dihidangkan.Hidangkan dengan nasi.Nikmatilah 😚😚😚.
