Rendang Ayam Bonda. Rendang Ayam Pedas Perak versi Bonda Mertua saya sangat sedap dimakan dengan lemang, ketupat dan juga mee hoon. Ianya adalah rendang yang paling sedap di tekak saya. Temukan pin ini dan lainnya di Ayam.
Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir. Tumisan Bonda ยท Perencah / Pes Masakan Seenak Air Tangan Ibu Portugis Gril Masak Lemon Berempah Masak Ros Masak Lemak Cili Padi Asam Pedas Bonda Kari Ikan Mamak Rendang. Oleh: Kak Noor, Sajian Dapur Bonda. Kamu bisa memasak Rendang Ayam Bonda menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Rendang Ayam Bonda
- kilo Ayam 1.
- Bawang merah* (lebih pun boleh) 7-9 ulas.
- biji Bawang besar* 2.
- Bawang putih* 5-7 ulas.
- inci Halia* 2.
- inci Lengkuas* 2.
- Serai* 3-5 batang.
- tangkai Cili padi* (lebihkan if nak pedas) 3-5.
- Lada kisar 2-3 tbs.
- Daun kunyit (diracik halus) 2 helai.
- jari Gula nisan 2.
- Kerisek (bergantung pada gelap yg dikehendaki) .
- bungkus Santan pekat 1.
- Limau nipis atau asam keping 1-2 keping.
- Gula .
- Garam .
Bahan A: Beberapa ketul ayam dibersihkan dan digaramkunyitkan. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan. disamping rendang ayam, saya juga menyediakan ikan bawal hitam yang digoreng garing dan goreng telur memang sangat sedap bila kuah rendang berminyak itu di gaul dengan nasi panas.
Langkah-langkah Rendang Ayam Bonda
- Kisar bahan-bahan yang bertanda *..
- Campurkan bahan yang diblend, lada kisar dan santan ke dalam kuali. Jerang atas api sehingga terbit minyak..
- Kemudian masukkan ayam dan tunggu hingga kering..
- Masukkan gula nisan, daun kunyit, kerisek dan jus limau nipis. Saya guna asam keping je sebab kehabisan limau nipis. ๐๐๐๐.
- Bile dah agak-agak dah sebati, perasakan dengan garam dan gula. Siap untuk dihidangkan..
Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Tiga juadah sudah dihidangkan adalah Rendang Kerang Semadi, Udang Petai Tempoyak Bonda pencuci mulut Sagu Sayang Bermandi Santan. Wah, hebat sungguh 'penjenamaan' semula nama. Kandang ayam Bangkok untuk memelihara ayam yang menjadi hewan peliharaan menguntungkan.