Cara Termudah Untuk Buat Ayam Masak Ros Simple dan Ringkas

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Ayam Masak Ros. Tentang rasa, tentang warna menjadikan saya tertanya tanya apakah masakan yang dimaksudkan, tidak kari tetapi. Bagaimana cara nak masak Ayam Masak Ros? Sedap dimakan bersama nasi hujan panas.

Ayam Masak Ros Resipi ini terkandung dalam buku terbaru beliau, 'Tolong! Jika anda mahukan sesuatu yang lebih istimewa daripada ayam masak merah, bolehlah anda menghasilkan masakan ayam masak ros ini. Resepinya hampir sama seperti ayam masak merah, tetapi menggunakan pelbagai rempah ratus seperti bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan serai untuk mendapatkan kuah yang lebih berperisa dan aromatik. Kamu bisa masak Ayam Masak Ros menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ayam Masak Ros

  1. ekor ayam 1/2.
  2. biji cili merah 5.
  3. biji cili padi merah 5.
  4. bawang putih 5 ulas.
  5. labu bawang besar 1.
  6. inci halia 1.
  7. serai 1 batang.
  8. biji buah kurma 3.
  9. kulit kayu manis 1 batang.
  10. biji buah pelaga 2.
  11. biji bunga cengkih 3.
  12. kuntum bunga lawang 1.
  13. sudu besar serbuk kari 1.
  14. susu besar madu 1.
  15. senduk minyak 1.

Ayam Ros/Ayam masak rose ni saya buat untuk dinner malam tadi. Selalunya kalau makan kenduri kat jer. Cum ayam rose ada menggunakan sedikit santan dalam resepi. Bila kenduri ada yg sedap dan ada yg tidak menepati citarasa sebab setengah katering tidak.

Langkah-langkah Ayam Masak Ros

  1. Panaskan minyak lalu gorengkan ayam separuh masak. Kisar buah kurma, bawang besar, cili padi merah, cili merah, bawang putih, serai dan halia..
  2. Gunakan lebihan minyak ayam tadi untuk menumis kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga. Setelah naik bau, masukkan pula bahan kisar, serbuk kari dan madu. Gaul dan masakkan hingga pecah minyak..
  3. Masukkan ayam dan gaulkan rata. Biarkan masak sekata..
  4. Ayam Masak Ros siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba guys..

Ayam Masak Ros ini memang terkenal sejak dulu lagi. Kalau di Utara, kebiasaannya disajikan dengan nasi minyak atau nasi tomato, jelatah, dan papadom. Bonda Kak Noor gemar memasak resepi ini semasa Hari Raya Kedua atau semasa adik-beradik semua berkumpul. Kalau di tempat saya masakan ni dipanggil Ayam Masak Ros. Kalau tanpa santan baru dipanggil Ayam Masak Merah :) Biasanya untuk Ayam Masak Ros, saya gantikan santan dengan susu sejat.