Cara Buat Ayam Percik Kelantan

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Ayam Percik Kelantan. Ayam percik ini sangat sedap walaupun tak seindah gambar. Jika sukakan sedikit rasa pedas, sediakanlah ayam percik berwarna merah. Bahan perapan ayam percik ada kami berikan di bawah ini.

Ayam Percik Kelantan Kalau dulu dulu, ayam percik hanya disediakan di majlis majlis kenduri kahwin tapi kini agak sukar untuk menemui ayam percik di majlis kenduri kahwin. Celup ayam di dalam kuah percik dan panggang sehingga masak. Celupkan dengan kuah lagi sekali sebelum dihidang. Kamu bisa memasak Ayam Percik Kelantan menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ayam Percik Kelantan

  1. ketul ayam bahagian peha penuh 2.
  2. inci halia 1.
  3. bawang putih 3 ulas.
  4. biji bawang merah 3.
  5. Garam secukup rasa .
  6. Bahan Kuah .
  7. serai 1 batang.
  8. biji bawang merah 5.
  9. bawang putih 3 ulas.
  10. inci lengkuas 1.
  11. santan 200 ml.
  12. asam keping 1 keping.
  13. tangkai cili kering 5.
  14. biji cili padi 5.
  15. Garam .
  16. Gula .
  17. Serbuk perasa .

Cara- cara untuk kuah: Kisar serai, halia, cili kering dan bawang merah. Ayam Percik Kelantan Percik in Malay means sprinkle or drizzle, and this refers to the way the gravy is poured onto the chicken several times during the cooking process. As the gravy consists of coconut milk infused with various spices, what you get as an end result are pieces of the most aromatic, and succulent chicken with caramelised edges. Cara-cara memasak AYAM PERCIK dengan mudah, cepat dan sedap tanpa menggunakan perencah.

Langkah-langkah Ayam Percik Kelantan

  1. Ayam diperap selama 30-40minit.
  2. Panaskan minyak masuk bahan bahan kuah yang telah di blend kecuali asam keping dan santan.
  3. Masukan ayam,masak ayam 1/2 masak dan keluarkan ayam tadi.
  4. Masukan santan,garam dan gula,masak hingga sedikit kering.
  5. Bakar ayam dalam magic pan., Sapukan bahan kuah,bakar sehingga masak.
  6. Siap untuk dihidangkan, kuah yang lebih boleh dituang atas ayam tadi dan siap.

Ayam Percik (Barbecued Spiced Chicken) by Diana Chan. Ayam Percik is a spice grilled marinated chicken basted with a rich coconut gravy originating in the Northern state of Kelantan, Malaysia. If you love grilled chicken with lots of flavour, then you'll definitely love this dish. Yati Ayam Percik is an institution for the best ayam percik in Kota Bharu. Order a plate of Nasi Kerabu - a plate of blue rice accompanied with raw herbs and salad doused with chilli and fermented sauce with grilled chicken and fish, and you.