Tomyam Ayam & Sayur. Masukkan semua bahan hiris dan bahan yang diketuk tadi. Yang ada kuah, lauk dan sayur. So paling mudah tomyam ayam pekat ala thai ler saya masak.
Sebab saya ada letak susu pekat. Ini la rahsia sebenar kesedapan tomyam. Masukkan ayam terlebih dahulu, hingga ayam bertukar warna putih.sedap. Kamu bisa memasak Tomyam Ayam & Sayur menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Tomyam Ayam & Sayur
- air 2 L.
- biji bawang besar (potong baji)* 2.
- bawang putih (ketuk)* 4 ulas.
- biji cili padi (ketuk)* 10.
- serai (ketuk/ hiris)* 2 batang.
- inci halia (hiris)* 1.
- inci lengkuas (hiris)* 1.
- daun limau purut (buang urat tengah daun)* 5 helai.
- akar ketumbar* 1 batang.
- ekor ayam (potong kepada ketulan kecil) 1/2.
- paket perencah tomyam @adabi_consumer 3-4.
- putik jagung (potong serong)** 6-7 batang.
- lobak merah (potong pendek)** 1 batang.
- mangkuk kecil bunga kubis (potong pendek)** 1.
- mangkuk kecil hirisan kubis*** 1.
- mangkuk kecil cendawan tiram*** 1.
- biji tomato (potong baji)*** 2.
- sdb jus limau nipis / limau kasturi 1.
- Garam secukupnya .
- hirisan daun ketumbar Sedikit.
Masukkan satu botol pes tomyam tadi. Saya guna yang botol kecil je halus je botol dia, kalau guna yang botol besar anggaran. Lihat juga resep Tomyam Ayam Tofu alakadarnya enak lainnya! Tuangkan tom yam ayam yang anda buat dalam mangkuk saji, kemudian sajikan kepada orang terdekat selagi masih hangat.
Langkah-langkah Tomyam Ayam & Sayur
- Masukkan air & bahan bertanda * ke dalam periuk. Masak sehingga harum..
- Masukkan pula potongan ayam. Masak sehingga air mendidih & ayam masak..
- Masukkan pula perencah tomyam & bahan bertanda **. Renehkan seketika..
- Masukkan bahan *** diikuti dengan sos ikan & jus limau. Tambahkan garam (jika perlu)..
- Akhir sekali, matikan api, taburkan dengan hirisan daun ketumbar (jika suka) sebelum dihidangkan..
Demikian tadi cara bagaimana membuat tom yam ayam yang sangat lezat dan sederhana dengan menggunakan ayam sebagai bahan utama. Anda bisa menyajikan menu ini kepada orang terdekat dan keluarga anda. Resepi tomyam ini adalah versi tom yam kung yang berkuah pedas dan merah. Satu lagi versi tomyam adalah yang berkuah putih. Untuk tomyam kali ini, saya cuba masak dengan menggunakan tomyam paste yang dibuat sendiri menggunakan resepi authentic dari Thailand.