Drammet Pedas Manis.
Kamu bisa memasak Drammet Pedas Manis menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 8. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Drammet Pedas Manis
- drammet ayam 1 kg.
- serbuk kunyit 2 sudu teh.
- sos tiram 2 sudu makan.
- labu bawang besar dipotong bulat 1.
- Garam secukup rasa .
- gula (secukup rasa) 1 sudu makan.
- Minyak secukupnya .
- air jika perlu Sedikit.
- Bahan A - DiTumis .
- serai diketuk 1 batang.
- kulit kayu manis 1 batang.
- kuntum bunga lawang 2.
- kuntum bunga cengkih 5.
- Bahan B DiKisar .
- tangkai cili kering 15.
- tangkai cili merah 3.
- labu bawang besar 1.
- bawang putih 3 ulas.
- inci halia 1.
- air Sedikit.
Langkah-langkah Drammet Pedas Manis
- Sediakan bahan-bahan..
- Gaul drammet dengan serbuk kunyit dan sedikit garam..
- Panaskan minyak dan goreng drammet hingga separuh masak. Ketepikan..
- Kisar bahan-bahan B..
- Dengan menggunakan minyak gorengan tadi, tumis bahan-bahan A hingga naik bau..
- Masukkan bahan B yang telah dikisar. Masak hingga garing dan pecah minyak. Tambah sedikit air jika perlu..
- Masukkan sos tiram..
- Setelah kuah agak kering, masukkan drammet dan bawang besar. Masak lagi hingga pekat. Perasakan garam dan gula. Lebihkan gula untuk dapatkan rasa pedas-pedas manis. Selamat mencuba..