Resipi Ayam Ungkep Tasty dan Simple

Ayam Ungkep. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari.

Every time I cook ayam ungkep (Indonesian fried chicken), I will be left with a pot of very flavorful spiced broth. What I do is I strain this to get a clear broth, and save it to serve with my bubur ayam. Lihat juga resep Ayam Ungkep, Ungkep ayam kecap enak lainnya! Kamu bisa masak Ayam Ungkep menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ayam Ungkep

1. ekor ayam kampung muda 1.
2. biji bwg besar 2.
3. biji bwg putih 4.
4. inci halia 2.
5. cili besar merah + hijau 6.
6. cabai melaka 7.
7. sebatang serai .
8. limau purut Daun.
9. serbuk kunyit .
10. kiub ayam 1.
11. suduteh serbuk ketumbar 1.
12. suduteh serbuk jintan manis 1.
13. sudu besar santan pekat 2.
14. sekeping asam keping.
15. Setenggah cawan air .

Ayam merupaka n protein hewa ni yang menurut saya paling fle ksibel untuk disandi ngkan dan dicampurkan ke bahan makanan lainnya. Sedap di makan begitu saja dengan nasi hangat, sebagai salah satu campuran salad sayur yang segar, sebagai pengisi sandwich roti gandum, atau sebagai pelengkap sup jagung yang hangat. Semua makanan yang saya sebut di atas akan semakin sedap jika ditambahkan suwiran. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.

Langkah-langkah Ayam Ungkep

1. Gaul ayam dengan garam dan kunyit.Panaskan minyak dan goreng separuh masak..
2. Kisar kasar bawang merah, putih, cili, halia.Kemudian panaskan minyak,saya guna minyak goreng ayam tadi.Tumis bahan2 tadi.Kemudian masukkan serai yg diketuk,daun limau purut,serbuk kunyit serta serbuk ketumbar dan jintan manis.Tumis hingga pecah minyak..
3. Kemudian masukkan ayam, asam keping,kiub ayam,santan serta air kalau nak berkuah.Kalau tak suka boleh skip air tu ye.Masak dalam 5 minit dan bolehlah tutup api.Ok siap,bolehlah dihidangkan bersama nasi panas..

Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat menyukai olahan ayam ini. Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Cuba tanye orang jawa pernah dengar tak masakan ni? Ayam Ungkep is a Javanese specialty dish of spiced and deep fried chicken.