Ayam masak kicap. Semalam sempat jugakla masak lauk ayam masak kicap. Tapi cam biasalah, Dya sekarang ni jenis malas gi kedai. Jadinya guna apa barang yang ada je kat rumah.
Kacau rata dan biarkan masak agak lama. Ayam masak kicap dapat dijadikan lauk dan dimakan bersama nasi untuk makan petang mahupun malam. Ayam masak kicap juga biasa dihidangkan untuk kenduri dan majlis kahwin. Kamu bisa memasak Ayam masak kicap menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Ayam masak kicap
- ayam potongan ekonomi (diperap dengan kicap tongnam) 500 g.
- biji kentang (dipotong kecil) 1.
- biji bawang merah besar 1/2.
- bawang putih 3 ulas.
- halia (dihiris halus) 2 cm.
- garam 1/2 sudu teh.
- penambah perasa 1/2 sudu teh.
- air 1 cawan.
- bawang merah goreng paket 1 sudu teh.
Ayam masak kicap legend & sambal padu ingin membuat tempan bole terus. Ayam masak kicap or chicken cooked in soy sauce recipe uses soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, and chili paste for a deliciously sweet and chilli hot flavor. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce).
Langkah-langkah Ayam masak kicap
- Tumbuk bawang merah besar dan bawang putih sehingga hancur. Simpan dahulu di tepi..
- Perap ayam potongan ekonomi dengan kicap jenama tongnam (3 - 4 sudu teh). Gaul dengan tangan supaya kicap dan ayam sebati. Simpan dahulu di tepi..
- Panaskan kuali, masukkan minyak masak selepas seketika, pastikan minyak panas dahulu..
- Masukkan bawang putih dan bawang merah yang ditumbuk, hirisan halia dan secubit garam, kacau sehingga bau harum..
- Masukkan kentang yang dipotong kecil. Masakkan untuk seketika..
- Masukkan ayam yang telah diperap dan kacau sehingga semua sebati. Tambah sedikit air supaya masakan tidak kering. Masak selama lebih kurang 15 minit, teruskan tambah sedikit air dan kacau setiap ketika..
- Cucuk isi ayam dengan garfu untuk pastikan sudah masak. Gaul dan rasa sedikit, taburkan garam dan penambah perasa dengan cubitan dan rasa lagi sehingga enak dimakan. Taburkan sedkit bawang merah goreng paket untuk hiasan..
- Ayam masak kicap yang menyelerakan sudah sedia untuk hidangan bersama..
Ayam masak kicap is one Malay dish which is commonly found in Malaysia or even in Indonesia. The Malay word 'ayam' refers to chicken, 'masak' means cook and 'kicap' brings the meaning of soy sauce. Ayam masak kicap, ayam kicap atau ayam kecap ialah ayam hidangan rebus atau reneh dalam kicap manis (Kecap manis atau kicap lemak manis) yang biasa dijumpai di Indonesia dan Malaysia. Di Indonesia, ayam kecap adalah kepingan ayam yang direneh dalam kecap manis. Kalau disebut resepi ayam masak kicap , teringat kepada anak-anak saudara saya yang menjadi kegemaran mereka.