Resipi Kari ayam tanpa santan Simple dan Ringkas

Kari ayam tanpa santan. Mix Play all Mix - Buat Orang Lapo YouTube; KARI AYAM. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ni resepi special kat warung dia.

Jangan derhaka dengan resepi cikgu ye. p/s: serious talk, suami cikgu puji melambung masakan guna resepi ni. cikgu takletak bunga lawang cengkih dan kayu manis taw. Untuk entri pertama ni mat masak kari ayam tanpa santan, tapi kalau anda nak letak pun tak salah. Rasanya dah lama juga tak masak kari ayam. Kamu bisa memasak Kari ayam tanpa santan menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Kari ayam tanpa santan

1. ekor ayam 1.
2. kulit kayu manis 2 batang.
3. kuntum bunga lawang 2.
4. Bahan A .
5. halia 2 inchi.
6. bawang putih 9 ulas.
7. Bahan B .
8. biji ubi kentang *potong 4 2.
9. biji tomato* belah 6 2.
10. biji bawang merah*Hiris nipis 2.
11. biji cili besar hijau @ merah*potong tengah 2.
12. daun pandan*hiris sebesar 1 inchi 1 helai.
13. pokok daun bawang*lebihkan pun tak pa lagi sedap *hiris kecil 1.
14. sepokok kecil daun ketumbar*potong 1 inchi .
15. daun kari 3 helai.
16. Bahagian Rempah .
17. sudu besar membukit serbuk kari 3.
18. sudu besar membukit serbuk ketumbar 1 1/2.
19. sudu besar serbuk cili *boleh kurangkan kalau tak suka pedas 2.
20. sudu besar serbuk kunyit 1/2.
21. Garam .
22. minyak*tak letak pun boleh Sedikit.

Yelah bonda selalunya suka ayam kampung. Kalau ayam pekan macam ni dia ok juga tapi makan ciput saja. Kebetulan anak buah mat ada mat masak lah benda yang mudah dan cepat. Mungkin tidak semua dari kita menyukai makanan bersantan, tapi tenang saja karena kita juga bisa mengolah daging ayam menjadi masakan kari tapi tanpa menggunakan santan.

Langkah-langkah Kari ayam tanpa santan

1. Tumbuk sehingga lumat halia dan bawang putih. Hiris dan potong kesemua bahan B seperti dalam gambar.
2. Masukkan ayam dan kesemua bahan kecuali daun bawang,daun ketumbar dan garam.jika terlalu pekat tambah sedikit air. Jangan banyak sebab nanti nak bagi air ayam keluar..
3. Masak dengan api sederhana selama 15-20 minit sehingga ubi kentang empuk. Kacau setiap 5 minit untuk mengelakkan hangit. Setelah ubi empuk tambahkan air separas ayam atau lebih ikut kehendak atau selera masing masing.masukkan daun ketumbar dan kacau sebentar.perasakan dengan garam.
4. Akhir sekali masukkan daun bawang tutup dengan tudung periuk masak lagi selama 2 minit.tutup api. siap untuk dihidang..
5. Selamat mencuba.

Jadi kuah yang ada nanti tidak kita campuri dengan santan kelapa sama sekali alias hanya menggunakan air yang di berikan dengan rempah dan bumbu. Sahabat saya telah membawa naik sepinggan kari ayam dan mee hoon goreng. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.