Ayam Sambal berlada Bujang. Sangat sedap Ayam Berlada Cili Merah ini sehingga Aween makan meratah ratah kerana tak sabar menunggu nasi masak. Saya menyediakan lauk ini untuk Aween kerana kami ada jemputan majlis perkahwinan anak sahabat kami di Kampung Jawa Shah Alam. Cara membuat sambal balado ala oma Padang Bahan yang di gunakan adalah: Bawang merah cabe merah di tumbuk kasar kemudian tumis tambahkan garam gula asam kandis atau cuka tambahkan daun jeruk tumis.
Bahan tambahan, boleh letak air limau ataupun air asam.
Kaedahnya dah lama dah kak bell nak masak ayam dalam freezer tu.
So harini, nak share resepi masakan ayam masak sambal hijau.
Kamu bisa masak Ayam Sambal berlada Bujang menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Ayam Sambal berlada Bujang
- ekor ayam 1/2.
- tangkai lada hidup 10.
- biji bawang merah 4.
- bawang putih 3 ulas.
- serai 1 batang.
- sudu serbuk kunyit 1.
- sudu kecil garam 1.
- sudu kecil cukup rasa 1.
- Minyak .
Resepinya pun mudah sebab tak guna banyak bahan. Setelah sambal masak, masukkan pula ayam yang dah digoreng tadi dan gaul bersama sambal yang dah masak tersebut. Angkat dan hidangkan; Senang sangat nak masak ayam goreng sambal berlada hijau ni. Kalau nak makan dengan ikan bilis, korang gantilah dengan ayam goreng tu.
Langkah-langkah Ayam Sambal berlada Bujang
- Tumbuk bawang merah,bawang putih dan cili hidup..
- Ayam tadi dipotong dan perapkan bersama serbuk kunyit..
- Goreng ayam sehingga garing. Kemudian tumis bawang dan lada yang di tumbuk tadi hingga naik bau. Gaulkan ayam goreng tadi kedalam sambal yang dah di masak tersebut. Dah siap..
Baca Juga Labu Kuning Masak Lemak Udang. CARIAN BERKAITAN: Bertemu kita kembali dalam segmen "masak bersama ekin". Ok, untuk segmen kali ni ekin nak share dengan korang semua resepi ayam sambal berlada untuk orang bujang. Hahh, actually bukan orang bujang je boleh pakai resepi ni. Orang yang dah berkeluarga pun boleh jeh refer resepi yang ekin nak share ni.
