Resipi Nasi Ayam

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Nasi Ayam. Antaranya yang sangat sedap pada saya ialah Nasi Ayam Istimewa Yang Sangat Sedap di SINI, Nasi Ayam Hainan di SINI, Nasi Ayam Ipoh Yang Sedap di SINI dan Nasi Ayam Original di SINI. Yang lain lain pun sedap juga. Mesti ramai yang suka makan nasi ayam kan.

Nasi Ayam Sebab itulah mak-mak kena standby siap-siap at least satu resepi nasi ayam untuk kita masak untuk famili mahupun tetamu. Resepi Nasi Ayam yang memang pasti sedap dan sangat sesuai dihidangkan untuk majlis-majlis tertentu. Sangat berbaloi mencuba resepi ini walaupun nampak sukar dan munggunakan bahan yang banyak. Kamu bisa memasak Nasi Ayam menggunakan bahan-bahan 37 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Nasi Ayam

  1. Bahan A .
  2. Basmati dicuci bersih-rendam 20 minit-toskan 2 cawan.
  3. air rebusan ayam 3 cawan.
  4. sdt garam 1.
  5. Bahan B(Air Rebusan Ayam) .
  6. Minyak masak .
  7. kepak ayam/ seekor ayam 10.
  8. bawang putih dititik 7.
  9. inci halia dititik 1 1/2.
  10. serai dititik 2.
  11. d. pandan disimpul 4 helai.
  12. air 6 cawan.
  13. Bahan C- utk buat sambal-Kisar kecuali (*) .
  14. cili merah 6.
  15. cili padi 3.
  16. bawang putih 2.
  17. inci halia 1/2.
  18. sdb gula* 2.
  19. garam+ Sedikit.
  20. limau kasturi (perah airnya)* 3.
  21. sdb sos cili* 3.
  22. sdb sos tomato(*) 2.
  23. Bahan D(utk sup) .
  24. air rebusan ayam 3 cawan.
  25. sdt serbuk lada putih 1.
  26. sdt garam 1.
  27. sdt bawang goreng 1.
  28. Setangkai d. sup potong kecil .
  29. Bahan E(rempah ayam goreng) .
  30. Kepak ayam yg direbus .
  31. sdb serbuk kunyit 1.
  32. sdt garam 1.
  33. sdb tepung jagung 3.
  34. air Sedikit.
  35. (Gaul bahan di atas dgn ayam-goreng sampai garing) .
  36. Bahan tambahan .
  37. Timun, daun salad, tomato .

Jangan takut untuk menyediakan hidangan ini kerana Resepi ini telah diolah bagi memudahkan anda untuk memasaknya. Satu tip yang boleh Che' Nom kongsikan sekiranya anda ingin menyediakan hidangan Nasi. Bagi saya, inilah kunci kesedapan nasi ayam yang dihasilkan kerana lemak ayam memberikan aroma yang harum. Cubalah masukkan lemak ayam ketika menumis nasi selepas ni.

Langkah-langkah Nasi Ayam

  1. Panaskan minyak.Tumis Bahan B. Tunggu mendidih kira-kira (15 minit) Matikan api-tapis-ambil ayam dan bubuh rempah(Bahan E).
  2. Letak beras dalam periuk dan tuang 3 cawan air rebusan ayam dan garam. Masak nasi hingga kering airnya, kacau perlahan..
  3. Sekarang buat sambalnya. Tuang semua Bahan C kecuali yg bertanda* kisar jgn terlalu halus, lps itu baru masukkan semua bahan yg lain-ketepikan..
  4. Siapkan bahan sup. Campurkan semua Bahan D. Kacau sampai mendidih-ketepikan..
  5. Apabila semuanya sudah siap, hidangkan nasi ayam itu dgn ayam goreng, sambal, sup dan bahan tambahan. Selamat Mencuba!.

Jom cuba masak nasi ayam simpe dan sedap. Nasi ayam memang menjadi kegemaran seluruh rakyat Malaysia tidak kiralah Cina, Melayu, India, Iban, Kadazan dan bangsa lain. Ada yang mengatakan sejarah nasi ayam berasal dari negara China kerana kemahsyuran nasi ayam hainan adalah seantero dunia. Nak menghasilkan Nasi Ayam yang luar biasa 'terasa' kesedapannya ada cara dan tekniknya. Jika ingin mencuba kelainan dan menikmati Nasi Ayam 'sebenar' boleh cuba resipi oleh Puan Rafiza Idayu ini.