Resepi Nasi Ayam Enak dan Mudah

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Nasi Ayam. Antaranya yang sangat sedap pada saya ialah Nasi Ayam Istimewa Yang Sangat Sedap di SINI, Nasi Ayam Hainan di SINI, Nasi Ayam Ipoh Yang Sedap di SINI dan Nasi Ayam Original di SINI. Yang lain lain pun sedap juga. Mesti ramai yang suka makan nasi ayam kan.

Nasi Ayam Sebab itulah mak-mak kena standby siap-siap at least satu resepi nasi ayam untuk kita masak untuk famili mahupun tetamu. Resepi Nasi Ayam yang memang pasti sedap dan sangat sesuai dihidangkan untuk majlis-majlis tertentu. Sangat berbaloi mencuba resepi ini walaupun nampak sukar dan munggunakan bahan yang banyak. Kamu bisa memasak Nasi Ayam menggunakan bahan-bahan 54 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Nasi Ayam

  1. Sup Ayam .
  2. 🍗 1/2 ekor ayam -di potong .
  3. 🍗 3/4 penuh periuk air @ secukupnya .
  4. 🍗 1 btg kulit kayu manis .
  5. 🍗 5 biji cengkih .
  6. 🍗 2 biji pelaga .
  7. 🍗 1 kuntum bunga lawang .
  8. 🍗 5 ulas bawang putih -di ketuk .
  9. 🍗 1 ibu jari halia -di ketuk .
  10. 🍗 3 btg serai -di ketuk .
  11. 🍗 1/2 sudu teh serbuk lada hitam .
  12. 🍗 1 bunjut sup adabi .
  13. 🍗 1 kiub pati ayam .
  14. 🍗 2 helai daun pandan -di simpul .
  15. 🍗 1 sudu teh garam @ secukup rasa .
  16. 🍗 2 helai daun bawang -di potong kecil .
  17. Nasi .
  18. 🍚 3 cwn beras -di basuh .
  19. 🍚 stok @ sup ayam secukupnya .
  20. 🍚 1 btg kulit kayu manis .
  21. 🍚 5 biji cengkih .
  22. 🍚 1 biji bawang bsr -di cincang .
  23. 🍚 3 ulas bawang pth -di cincang .
  24. 🍚 1 inci halia -di cincang .
  25. 🍚 2 btg serai -di ketuk .
  26. 🍚 3 sudu bsr marjerin .
  27. 🍚 2 helai daun pandan -di simpul .
  28. 🍚 1 1/2 sudu bsr garam halus @ secukupnya .
  29. 🍚 3-4 titik pewarna kuning .
  30. Sambal Cili .
  31. 🌶 3 ulas bawang merah* .
  32. 🌶 3 ulas bawang putih* .
  33. 🌶 1/2 inci halia* .
  34. 🌶 2 biji cili bsr* .
  35. 🌶 2-3 cili api* .
  36. (bhn2 bertanda * di blend halus) .
  37. 🌶 2 sudu bsr sos cili .
  38. 🌶 1 sudu bsr gula .
  39. 🌶 3 sudu bsr air @ sup .
  40. 🌶 1/2 biji limau nipis .
  41. Sambal Kicap .
  42. ❤ 1 biji bawang putih .
  43. ❤ 3-4 biji cili api .
  44. ❤ 1/3 cwn kicap manis .
  45. ❤ 1 sudu bsr sos cili .
  46. Ayam Kicap Madu .
  47. 🍗 Ayam yg telah di rebus dgn sup .
  48. 🍗 5-6 sudu bsr kicap manis .
  49. 🍗 3 sudu bsr sos tiram .
  50. 🍗 1-2 sudu bsr madu .
  51. Bahan2 Sampingan .
  52. 🍀 1 biji timun batang -di potong nipis .
  53. 🍀 1 biji tomato -di potong nipis .
  54. 🍀 5-6 helai daun salad .

Jangan takut untuk menyediakan hidangan ini kerana Resepi ini telah diolah bagi memudahkan anda untuk memasaknya. Satu tip yang boleh Che' Nom kongsikan sekiranya anda ingin menyediakan hidangan Nasi. Bagi saya, inilah kunci kesedapan nasi ayam yang dihasilkan kerana lemak ayam memberikan aroma yang harum. Cubalah masukkan lemak ayam ketika menumis nasi selepas ni.

Langkah-langkah Nasi Ayam

  1. (Sup Ayam) Satukan ayam, air & semua bhn2 di dlm periuk bsr kecuali daun bawang. Rebus hingga ayam masak & empuk. Tapiskan sup. Buang semua rempah2 tumis & bhn2 sup tadi, biarkan sup kosong utk kuah & utk nasi nanti. Utk kuah, panaskan semula sup & campur daun bawang. (Nasi)Cairkan marjerin dlm periuk rice cooker di atas api dulu. Tumis kulit kayu manis, cengkih, bawang2, halia, serai & daun pandan hingga naik bau. Masukkan beras, stok ayam/sup tadi, garam & pewarna kuning. Masak dlm rice cooker.
  2. (Sambal Cili) Satukan semua bhn2 & masak di atas api sekejap hingga agak pekat. Biarkan suam, baru perah dgn limau nipis. (Sambal Kicap) Tumbuk bawang putih & cili api. Campur kicap & sos cili. Kacau rata. (Ayam Kicap Madu) Gaul ayam bersama kicap, sos tiram & madu. Perap 1-2 jam. Goreng secara deep fryer di dlm minyak hingga garing. Setelah masak ketuk sedikit ayam supaya lembut & senang di makan.
  3. Hidangkan nasi bersama sos2 & bahan2 sampingan.

Jom cuba masak nasi ayam simpe dan sedap. Nasi ayam memang menjadi kegemaran seluruh rakyat Malaysia tidak kiralah Cina, Melayu, India, Iban, Kadazan dan bangsa lain. Ada yang mengatakan sejarah nasi ayam berasal dari negara China kerana kemahsyuran nasi ayam hainan adalah seantero dunia. Nak menghasilkan Nasi Ayam yang luar biasa 'terasa' kesedapannya ada cara dan tekniknya. Jika ingin mencuba kelainan dan menikmati Nasi Ayam 'sebenar' boleh cuba resipi oleh Puan Rafiza Idayu ini.