Resipi Rendang ayam pencen versi minang Sedap Dan Simple

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Rendang ayam pencen versi minang. These are called ayam pencen or ayam tua, or known as spent hens in the English-speaking world. Layer hens are typically productive for about two It is, therefore, a much favoured meat served during Hari Raya, especially in chicken rendang. This classic recipe has been around for ages, and although.

Rendang ayam pencen versi minang Hubungi saya untuk tempahan Harga berpatutan & rasa yang sedap! Rendang daging hitam & Rendang ayam pencen. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Kamu bisa masak Rendang ayam pencen versi minang menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang ayam pencen versi minang

  1. ekor ayam pencen 2.
  2. santan 2 kg.
  3. sudu besar cili api kisar 2.
  4. sudu besar cili kering kisar 11/2.
  5. bawang merah kecil 100 gm.
  6. labu bawang putih 11/2.
  7. inci kunyit hidup 2.
  8. inci halia 11/2.
  9. inci lengkuas 2.
  10. biji buah keras 3.
  11. sudu besar kerisik 2.
  12. asam keping 1 keping.
  13. daun kunyit 1 helai.
  14. daun limau purut 4 helai.
  15. serai 2 batang.
  16. Garam secukup rasa .
  17. Optional ajinamoto .

Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! What did our elders do with hens that have ceased laying eggs? You'll be amazed at the flavour of this age-old recipe that makes use of old layer hens. Resep membuat hidangan rendang minang asli akan memabntu anda membuat rendang original.

Langkah-langkah Rendang ayam pencen versi minang

  1. Ayam pencen di potong kecil -18. Kemudian di rebus atau pun masukkan dalam pressure cooker selama 30 minit..
  2. Kunyit hidup, halia,lengkuas dan buah keras ditumbuk hancur. Manakala serai di titik..
  3. Masukan bahn yang ditumbuk kedalam rebusan ayam bersama serai yang telah di ketuk. Biarkan atas api hingga airnya susut..
  4. Apabila air rebusan telah susut masukkan santan.. dan kacau.
  5. Setelah mendidih masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihiris. Biarkan seketika kemudian masukkan garam, asam keping serta daun limau purit serta daun kunyit yang telah di mayang halus..
  6. Setelah kuah susut masukkan kerisik dan kacau supaya rendang tidak melekat..
  7. Biarkan rendang diatas dapur dengan api perlahan sehingga rendang terbit minyak...
  8. Done....siap untuk dihidang.,,👌🏼.

Nah, bagi anda para pecinta hidangan rendang, anda mungkin sudah hafal betul sajian original rendang daging berasal dagi tanah Minang. Versi Pertama rendang ayam tok ini adalah hasil sumbangan Puan Mariana Zainal. Nak ganti ayam dengan daging pun boleh. Rendang ayam, rendang itik (bebek), rendang hati sapi. Biasa disajikan saat Idulfitri dan Iduladha, sehingga khas.