Resipi Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd Tasty dan Simple

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd. Ayam Masak Merah pula menggunakan resepi yang telah saya ubahsuai di sana sini berdasarkan percubaan sebelum sebelum ini. Ia akan menjadi a keeper recipe kami untuk Ayam Masak Merah. Bagi memudahkan rujukan di masa depan, saya sertakan resepi nasi minyak dan juga resepi Ayam Masak Merah di dalam entri ini.

Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd Tapi kalau memasak nasi putih, kena sediakan dua tiga jenis lauk pula. Jadi pilihan terbaik adalah nasi minyak. Resepi ayam masak merah yang ni sedikit kering. Kamu bisa masak Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd menggunakan bahan-bahan 48 dan langkah-langkah 11. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd

  1. Nasi Minyak .
  2. Bahan Bahan : .
  3. beras basmathi (Moghul Faiza) 3 cawan.
  4. air 2 cawan.
  5. susu cair 1 1/2 cawan.
  6. biji bawang besar (di mayang) 1/2.
  7. bawang putih (di mayang) 2 ulas.
  8. inci halia (di hiris kasar) 1.
  9. sudu besar minyak sapi 2.
  10. sudu besar minyak masak 1.
  11. daun pandan (di simpul) 2 helai.
  12. serai (di titik) 1 batang.
  13. sudu besar sos tomato (tak letak pun takpe) 2.
  14. garam 1 sudu teh.
  15. pewarna merah & hijau (ikut suka nak letak warna apa) Sedikit.
  16. Bahan Tumis : .
  17. kulit kayu manis 2 batang.
  18. kuntum bunga lawang 3.
  19. biji cengkih 5.
  20. biji buah pelaga 3.
  21. Bahan Hiasan : .
  22. daun sup (di hiris) Sedikit.
  23. Bawang goreng (di tabur atas nasi) .
  24. Ayam Masak Merah .
  25. Bahan Bahan : .
  26. ketul ayam (potong sederhana besar) 14.
  27. sudu besar cili boh (cili kering blend pun boleh juga) 3.
  28. biji bawang besar (di hiris halus) 1/2.
  29. bawang putih (di hiris halus) 2 ulas.
  30. Kalau rajin boleh blend bawang besar n bawang putih ni .
  31. biji bawang besar (di hiris bulat) 1/2.
  32. kulit kayu manis 1 batang.
  33. sudu besar cili sos 4.
  34. sudu besar sos tiram 2.
  35. Bahan Hiasan : .
  36. daun sup (di hiris) Sedikit.
  37. daun bawang (di potong) Sedikit.
  38. Acar Jelatah .
  39. Bahan Bahan : .
  40. bawang besar di potong halus Sedikit.
  41. timun (di buang pulur dan di potong panjang2) 1/2 batang.
  42. lobak merah (di hiris halus dan panjang2) Sedikit.
  43. kobis (di hiris halus) Sedikit.
  44. sudu besar gula 2.
  45. sudu besar cuka makan 1.
  46. air Sedikit.
  47. garam Sedikit.
  48. biji cili merah (di hiris) 1.

Anda juga boleh tambahkan air jika mahukan sedikit kuah. Menu ini sangat sesuai dimakan bersama nasi tomato, nasi minyak, nasi hujan panas bahkan boleh juga untuk nasi putih. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.

Langkah-langkah Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd

  1. Basuh beras bersih2 dan rendam sekejap dalam 20 minit. Kemudian tapis n toskan..
  2. Panaskan periuk nasi. Saya tumis terus dalam periuk elektrik tu je. Masukkan minyak sapi dan minyak masak..
  3. Masukkan bahan tumis, daun pandan dan serai. Tumiskan sebentar sehingga harum..
  4. Masukkan bawang besar, bawang putih yang di mayang dan halia. Tumis sebentar hingga harum baunya..
  5. Kemudian masukkan susu cair dan air secukupnya. Perasakan dengan garam dan gaul rata. Kemudian masukkan beras yang telah di toskan tadi..
  6. Tutup periuk dan biarkan nasi masak macam biasa. Bila nasi dah masak letakkan beberapa titik pewarna hijau dan merah. Kemudian gaul rata. Tadaaa! Dah siap. Boleh la di hidangkan bersama ayam masak merah dan acar jelatah..
  7. Ayam di perap sebentar dengan garam dan kunyit. Kemudian panaskan minyak dan goreng ayam hingga masak..
  8. Kemudian keluarkan lebihan minyak gorengan ayam dan tinggalkan dalam 1 senduk je. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan kulit kayu manis hingga naik bau..
  9. Akhir sekali masukkan ayam goreng dan gaul rata. Masukkan bawang besar yang di hiris bulat. Kacau sekejap agak2 bawang dah layu boleh tutup api. Boleh la di hidangkan bersama nasi minyak. Taburkan sedikit daun bawang dan daun sup..
  10. Masukkan cili boh dan tumis hingga cili benar2 masak. Guna api perlahan. Kemudian masukkan cili sos dan sos tiram. Masukkan air (agak2 nak kuah banyak mana) dan kacau rata. Biarkan hingga sedikit kering dan naik minyak. Saya tak letak garam sebab sos tiram dah masin..
  11. Untuk acar jelatah gaulkan semua bahan bahan di atas dan masukkan dalam peti ais selama 1 jam hingga semua rasa sebati. Boleh adjust rasa ikut citarasa masing2..

The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. RESEPI NASI MINYAK DAN AYAM MASAK MERAH ยด. Ok nasi minyak stail kita ni Sedia dihidang bersama ayam masak merah dan acar sayur!! Dibawah ni kita kongsi pulak resepi Ayam Masak Merah. Saya share resepi ayam Masak Merah yang biasa saya buat.