Resepi Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah Enak dan Mudah

Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah. Perkongsian resipi hari ini memang dah sinonim dan menjadi kegemaran rakyat Malaysia iaitu nasi tomato dan pasangannya ayam masak merah. Sejak kebelakangan ini ada dua tiga entry tentang nasi berperisa je kan. Bukannya apa, ceritanya saya nak habiskan bekalan beras basmathi dan entry tentang nasi agak kurang selama ini.

Sebenarnya saya boleh jer menyediakan nasi minyak atau nasi tomato kerana semua gandingan lauk sudah serasi seperti gulai kambing di SINI, ayam masak merah dan acar timun masak. Masukkan susu cair, tomato,sos tomato, garam dan gaul rata. Masukkan beras & daun pandan/daun sup dan alihkan periuk kedalam tempat rice cooker dan biarkan masak. Kamu bisa masak Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah menggunakan bahan-bahan 32 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah

1. Nasi Tomato .
2. sudu besar butter Buttercup 2.
3. pot beras Jati 2.
4. biji buah pelaga* 3.
5. bunga lawang* 1.
6. biji bunga cengkih* 2.
7. inci kulit kayu manis* 1.
8. bawang putih(ditumbuk)* 2 ulas.
9. bawang merah kecil(ditumbuk)* 2 ulas.
10. biji buah tomato(dikisar halus) 1.
11. sudu besar pes puri tomato Adabi 2.
12. gula dan garam Sedikit.
13. Air secukupnya .
14. Ayam Masak Merah .
15. bahagian ayam 1/4.
16. serbuk kunyit Sedikit.
17. setengah biji bawang besar** 1.
18. biji bawang besar(dihiris bulat) 1.
19. bawang putih** 2 ulas.
20. inci kulit kayu manis 1.
21. serai** 1 batang.
22. inci halia* 1.
23. tangkai cili kering(dikisar)** 4.
24. sudu besar pes tomato Adabi 5.
25. Minyak masak .
26. Acar Timun .
27. inci timun*** 2.
28. inci lobak merah*** 2.
29. biji buah tomato*** 1.
30. sudu besar cuka makan 4.
31. Setengah biji bawang besar*** .
32. gula dan garam Sedikit.

Apabila nasi telah kering, kacau rata tapi jangan sampai hancur. Bolih dihidangkan bersana lauk ayam masak merah dan dalca atau kerabu timun. Kalau buat nasi tomato, pasangannya dah tentulah ayam masak merah kan. Memang favourite lauk ni, makan dengan nasi putih biasa pun sedap.

Langkah-langkah Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah

1. Untuk nasi tomato, tumis bahan bertanda * dengan butter yang dipanaskan dalam periuk nasi sehingga wangi. Kemudian, masukan beras yang dibasuh dengan semua bahan lain dan gaul rata. Masak seperti masak nasi biasa(rice cooker). Bila sudah masak, gaul rata nasi guna senduk dan tutup periuk semula..
2. Untuk ayam masak merah, gorengkan ayam yang dilumur kunyit dengan garam separuh masak. Asingkan. Bahan **dikisar halus dan tumis bersama kulit kayu manis guna minyak goreng ayam. Masak sehingga pecah minyak. Masukan pes tomato dan air. Kemudian masukan ayam. Letak gula dan garam secukupnya.Akhir sekali masukan bawang besar dan tutup api. Siap!.
3. Untuk acar timun, hiris nipis bahan bertanda ****. Gaulkan semua bahan dan masukan gula dan garam secukupnya. Siap!.

Jom kita tengok pula resepi ayam masak merah ala kenduri di bawah ini. Resepi ayam masak merah pun mudah sangat. Resepi asal oleh Puan Salimah Olie. Masukkan susu cair, tomato,sos tomato, garam dan gaul rata. Bolih dihidangkan bersana lauk ayam masak merah dan dalca Kalau sebut pasal resepi ayam masak merah , mesti dikaitkan dengan kenduri , nasi minyak atau nasi tomato dan kanak-kanak kan.