Resepi SOMED Soto Medan Ala Jeehan Enak dan Mudah

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

SOMED Soto Medan Ala Jeehan.

SOMED Soto Medan Ala Jeehan Kamu bisa memasak SOMED Soto Medan Ala Jeehan menggunakan bahan-bahan 31 dan langkah-langkah 12. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan SOMED Soto Medan Ala Jeehan

  1. Ayam 1 kg.
  2. Air 2.5 liter.
  3. Santan (Kara) 400 ml.
  4. Daun salam 2 helai.
  5. Serai ditumbuk 2 batang.
  6. Daun limau 5 helai.
  7. Garam 3 sudu kecil.
  8. Gula pasir 2 sudu teh.
  9. Serbuk ayam 2 sudu teh.
  10. Serbuk lada 1 sudu teh.
  11. Daun bawang 2 batang.
  12. Minyak untuk menggoreng ayam Secukup rasa.
  13. Minyak untuk menumis Secukup rasa.
  14. 👉Bumbu Dikisar .
  15. Bawang Merah/100 gm 13 biji.
  16. Bawang putih/40 gm 8 biji.
  17. Buah keras 3 biji.
  18. Halia 20 gm.
  19. Kunyit 20 gm.
  20. Biji ketumbar 1 sudu besar.
  21. Jintan 1 sudu teh.
  22. Buah pala 1/4 sudu teh.
  23. 👉 Pelengkap .
  24. Lontong Secukup rasa.
  25. Suhun 250 gm.
  26. Telur rebus 5 biji.
  27. Sambal Cili Padi .
  28. Bawang goreng Secukup rasa.
  29. Daun saderi dihiris Secukup rasa.
  30. Limau nipis Secukup rasa.
  31. Tomato Secukup rasa.

Langkah-langkah SOMED Soto Medan Ala Jeehan

  1. Sediakan bahan-bahan.
  2. Rendamkan suhun dengan air sehingga lembut.
  3. Potongkan bawang merah, bawang putih, halia, kunyit, dan buah keras, kemudian masukkan ke dalam pengisar, masukkan ketumbar, dan jintan, tambahkan sedikit air kemudian dikisar sehingga halus.
  4. Panaskan minyak, tumiskan bumbu yang dikisar, masukkan daun salam dan serai yang telah ditumbuk, tumiskan sehingga bumbu harum dan keluar minyak.
  5. Masukkan air, dan ayam, kemudian gaul rata, dan masak sehingga mendidih. Masukkan garam, gula pasir.
  6. Masukkan serbuk ayam dan daun limau, kemudian rebuskan lagi kuah soto, sehingga ayam masak, keluarkan dan toskan ayam. Masukkan santan, kacau rata dan masak lagi untuk seketikak sehingga mendidih. Padamkan api, masukkan daun bawang dan betulkan rasa.
  7. Panaskan minyak, goreng ayam sehingga permukaannya kering, keluarkan, toskan dan dicincang-cincang. Ketepikan.
  8. Penyediaan: Masukkan ke dalam mangkuk, potongkan lontong, suhun, ayam cincang, tauge, dan siramkan dengan kuah soto yang mendidih, taburkan bawang goreng, dan hirisan daun saderi. Hidangkan Soto Medan dengan telur rebus, sambal cili padi, potongan tomato dan perahan limau nipis..
  9. Hidangkan Soto Medan semasa masih panas..
  10. Boleh juga diletakkan dengan potongan tomato.
  11. Nikmatilah...😘😘😘.
  12. Sesuai untuk berbuka puasa....😋😋😋 Selamat mencuba....